Профессия – Садовод
Общая информация
Промышленное садоводство – это производственный процесс, связанный, главным образом, с агробиологическими, агротехнологическими и продукционными особенностями интенсивных садов. В настоящее время садоводство является одной из важнейших отраслей агропромышленного комплекса российской экономики, главная продукция которой плоды, ягоды и продукты их переработки. Технологии питомниководства и промышленного садоводства могут быть ориентированы на различные плодовые культуры, уровни интенсивности и масштабы организации производства, включать ранее не применявшиеся и передовые технологии и технику возделывания, внедрение прогрессивных методов ведения садоводческих хозяйств.
Садовод – это специалист, который занимается культивированием и выращиванием многолетних плодовых, ягодных и декоративных культур и растений. Садоводы также могут заниматься проектированием сада, ландшафта частных территорий, домов отдыха и санаториев.
Садоводы могут специализироваться на плодовом садоводстве, декоративном садоводстве, тепличном садоводстве.
Главная задача садовода – управлять сельскохозяйственным производством и совершенствовать его. В процессе работы в садовых хозяйствах они обеспечивают плодородность садовых культур. В питомниках садоводы реализует технологии производства семян и посадочного материала различных сортов и гибридов садовых культур.
Садовод имеет дело не только с землей и тем, что на ней произрастает, но и с людьми, которые выращивают культуры. Именно он планирует и организует их работу, оказывает необходимую помощь, обучает их и воспитывает. Поэтому, кроме уже имеющихся знаний, этот специалист должен обладать организационными и педагогическими навыками. От того, насколько четко планирует садовод свою работу и работу людей, зависит производительность.
Содержание труда
В обязанности садовода входят:
- Посадка в почву многолетних плодово-ягодных растений;
- Проведение полноценного ухода за растениями и их защита от неблагоприятных условий;
- Организация полива;
- Разведение новых сортов культур;
- Уничтожение растений, которые не могут правильно развиваться.
- Определять тип и качество почвы, что особенно важно при закладке нового сада или организации выращивания декоративных растений;
- Проверять качество почвы на пригодность для выращивания садовых и декоративных растений;
- Разбираться в сортах садовых растений;
- Знать какие сорта плодовых и ягодных растений будут наиболее эффективны в данном регионе;
- Уметь подбирать и определять оптимальную норму для удобрений;
- Разбираться в реализации разнообразных технологиях выращивания растений из семян;
- Проверять и давать оценку качества для садоводческой продукции;
- Знать технологии сбора и хранения готовой продукции садоводства;
- Разбираться в разработке садовых и парковых объектов.
Садовод должен быть специалистом с развитым диагностическим навыком и строгой исполнительной дисциплиной. Он должен уметь грамотно исполнять технологические инструкции и выполнять работы с высокой производительностью, выявлять отклонения от технологических норм как состояния среды сада, так и в развитии возделываемой культуры, уметь их описывать и взаимодействовать с необходимыми для разрешения возникающих производственных проблем специалистами, в том числе с использованием современных электронных средств коммуникаций и информационно-управляющих систем.
Основной предмет труда — природа (растения), сопутствующий — знаковые системы (цифры, документы).
В своей работе садовод использует средства труда:
• вещественные (орудийные) — ручные (авторучку), электрифицированные (персональный компьютер), контрольно-измерительные приборы (химического и физико-химического анализа, газоанализаторы, биотестеры, регистрирующее оборудование);
• невещественные (функциональные) — практическое наглядно-образное мышление, долговременную сенсорную память (зрительную, слуховую, обонятельную, тактильную), распределенное внимание, воссоздающее воображение; речь; общую координацию движений тела; органы чувств — зрение, слух, обоняние, осязание.
Ответственность повышенная — за жизнь и здоровье растений, людей.
Садовод работает и в комфортных условиях — в помещении и на открытом воздухе, постоянно передвигается: выезды на поля, в питомники, оранжереи.
Возможные факторы психофизиологической напряженности в работе:
- повышенная ответственность за жизнь и здоровье растений, человека;
- физические нагрузки (ходьба);
- работа на открытом воздухе, наличие сезонно климатических факторов и специфических условий труда (перепады температуры, пыль, растительные ароматы, запахи, грязь).
Требования профессии
К индивидуальным способностям и особенностям:
- физическая выносливость;
- высокая работоспособность.
К личностным способностям и качествам:
- личная организованность;
- умение принимать самостоятельные решения;
- наблюдательность;
- терпение;
- инициативность;
- настойчивость;
- ответственность.
К профессиональным знаниям и навыкам:
Садовод должен знать:
- технологии производства посадочного материала, закладки, возделывания, уборки, внутрихозяйственной транспортировки и первичной переработки продукции плодовых, ягодных и орехоплодных культур, а также особенности их применения в хозяйствах с различными уровнями интенсивности и масштабов производства;
- критические факторы и способы снижения рисков их действия на возделываемые культуры, производственную среду и персонал;
- перспективные направления развития и достижения в разработках инновационных методов и средств для производства плодовых, ягодных и орехоплодных культур;
- назначение и правила использования, обслуживания и хранения садовых инструментов и техники;
- назначение и правила использования измерительных приборов и измерительных инструментов, используемых в промышленном садоводстве;
- назначение, пользовательские интерфейсы автоматизированных и информационно-управляющих систем и сервисов, информационно-коммуникационных средств для промышленного садоводства, а также правила пользования ими;
- основные свойства, особенности физиологии и нормального развития плодовых, ягодных и орехоплодных культур, основные показатели для оценки их состояния и допустимые пределы на разных стадиях развития растения;
- основные свойства производственной среды (почвы, климата, погоды, участка сада, производственной инфраструктуры) при возделывании плодовых, ягодных и орехоплодных культур, допустимые пределы показателей её характеристики для нормального развития культур;
- способы и средства измерения и фиксации показателей состояния возделываемой культуры и производственной среды;
- методы расчета основных параметров технологических операций и оценки качественных и количественных показателей выполненных работ;
- взаимосвязь состояния показателей состояния возделываемой культуры и производственной среды, и параметров выполняемой технологической операции с показателями эффективности.
Садовод должен уметь:
- выбирать и применять технологии производства посадочного материала, закладки, возделывания, уборки, внутрихозяйственной транспортировки и первичной переработки продукции возделываемой культуры с учетом особенностей уровней интенсивности и масштабов производства хозяйства;
- выявлять действие критических факторов, оповещать лиц, принимающих решения, и при необходимости коллективно или самостоятельно осуществлять меры для предотвращения их действия на возделываемую культуру, производственную среду или персонал;
- осваивать и внедрять в производства инновационные технологии и технические средства, более совершенные методы производства продукции;
- оценивать состояние возделываемой культуры и отклонения от норм его развития;
- учитывать выявленные отклонения от норм при выполнении технологических операций и применять меры для улучшения показателей эффективности производства.
К допрофессиональному образованию: необходимы знания по русскому языку, биологии, химии, математике в рамках школьной программы.
К профессиональному образованию: среднее профессиональное/высшее образование.
Родственные профессии
Агроном, овощевод, селекционер, биолог, почвовед, почвовед-лесовод, ландшафтный дизайнер.
Где обучают
ГАПОУ ПО «Пензенский колледж архитектуры и строительства»
ГБПОУ СПО «Пензенский лесной колледж»
ГАПОУ ПО «Пензенский агропромышленный колледж»